历史时期中国酸食空间分布及成因研究

• 作者: 唐敏 蓝勇
• 来源期刊: 高等学校文科学术文摘
• 学科: 文学
• 关键词: 元明清时期 东南沿海 文献分析 辨识度 唐宋时期 形成的原因 汉晋南北朝 空间格局
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 页码范围: 218-218
• 页数: 1页
• 分类号: I20

摘要

以文献分析为基础,研究先秦讫于明清的酸食发展状况,分析历史时期中国酸食空间分布的特征,并进一步探讨酸食的空间格局形成的原因。从汉晋南北朝到唐宋时期,中国形成了中原和荆楚两个食酸地区。元明清时期,酸食区域被更广泛地认知,山陕、东北、东南沿海三个酸食重区彭显出来,酸食的空间差异辨识度明显。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蓝勇	西南大学历史地理研究所	52	111	6.0	8.0
2	唐敏	西南大学历史地理研究所	8	12	2.0	3.0