凝炼推进产业发展的关键技术中国方便食品产业首次发布十大科学技术问题

• 作者: 墨菲
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 快讯
• 页码范围: 154-155
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

后疫情时代,中国方便食品行业如何抓住机遇,保持稳健发展?科学技术是核心!为此,中国食品科学技术学会通过多年来对数十家方便面、挂面、速冻、休闲食品、咸味香精调味料、机械设备等企业的深入调研,及与科技界和产业界专家的多层次研讨,凝炼出2020年中国方便食品产业发展中需共同破解的十大科学技术问题的共识,并于9月3日在北京召开的第二十届中国方便食品大会上首次发布.