融入思想政治教育提升高职食堂管理水平

• 作者: 史彤彤
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 115
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

一、高职食堂管理现状及特点 高职院校的食堂是其后勤管理处工作的重要内容,也是高职传播社会主义精神文明的重要窗口.随着高等职业教育事业的蓬勃发展,学校扩招、在校人数猛增,给学校食堂带来前所未有的管理压力和餐饮压力. 国务院公布的针对高职后勤进行改革的相关意见当中对于高职后勤开展社会化改革给出了明确的指示,在按照教育规律开展工作的基础上,高职后勤还需要产生一定的社会效益和经济效益.高职食堂开展社会化改革,从本质上来说就是让食堂改变为独立经营、自主核算、自负盈亏、具备市场竞争实力的企业,并且通过市场机制开展监督和管理.为了从根本上落实十九大报告精神,高职食堂要以“为师生提供优质生活”为起点,开展社会化改革.

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