做好GMP管理有助于提高乳品企业的经济效益

• 作者: 严丽旋
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 99
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

乳品企业只有做好质量风险管理,并将质量风险管理应用到乳品质量管理全过程中,才能够确保生产出符合预定用途的合格乳品,从而提升企业的经济效益. 一、乳品GMP的主要内容 GMP是一种包括4M管理要素的质量保证制度.原料,使用规定之内的上等原材料;人员,具有生产与管理能力;方法,严格按照食品标准安全生产,保质保量;设备,必须选择符合标准的设备和生产条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严丽旋		2	0	0.0	0.0