灯盏花乙素钠盐的稳定性研究

• 作者: 刘翠哲 张清璇 王会敏 薛禾菲
• 来源期刊: 中国保健营养
• 学科: 医学
• 关键词: 灯盏花乙素钠盐 稳定性 UPLC
• 年，卷（期）: 2020,（32）
• 所属期刊栏目: 临床研究
• 页码范围: 79-80
• 页数: 2页
• 分类号: R284
• 语种: 中文

摘要

目的 研究灯盏花乙素钠盐在不同温度和不同pH值下的稳定性.方法 建立UPLC法测定灯盏花乙素钠盐在25,37,50,60℃ 下,以及在pH2.5,3.2,5.0,6.5和7.6的缓冲盐溶液中含量随时间的变化情况.结果 灯盏花乙素钠盐在25℃ 或37℃ 环境下含量变化较小,在50℃ 及以上条件下随时间推移含量显著下降;在pH3.2-5.0缓冲液中含量变化不大;在pH7.6缓冲液中含量变化极明显.结论 温度和pH值均会对灯盏花乙素钠盐溶液的稳定性产生影响,在制备和使用过程中应注意控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘翠哲		45	231	9.0	13.0
2	薛禾菲		7	6	2.0	2.0
3	张清璇		2	0	0.0	0.0
4	王会敏		2	0	0.0	0.0