食品检验检测的质量控制及细节问题探究

• 作者: 刘晓丹
• 来源期刊: 饮食科学:下半月
• 学科: 经济
• 关键词: 食品检验检测 质量控制 细节问题 措施 食品安全
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 页码范围: 0054-0054
• 页数: 1页
• 分类号: F

摘要

摘 要 :物质世界的丰富促进了食品种类的琳琅满目,人们在满足基本生活的前提下,开始将食品安全作为生活的一个关键部分。 但当前,由于价值利润导向的原因,食品仍旧出现许多不同程度的安全问题,食品安全问题是关系到国计民生的问题,一旦没有被 合理的解决,不但会对人们的身心产生严重的负面影响,还会引起社会动荡,产生极其严重的社会问题,威胁着我国社会安定和团 结。因此,加强食品安全把控,设立合理的卫生管理工作是新时期下国家和相关部门迫切需要解决的问题 [1]。而解决好食品安全问 题,就必须要做好食品检验检测,本文就在此背景下探究食品检验检测的质量控制和细节问题。文章分为三部分,第一部分论述食 品检测中的具体实施方法;第二部分论述食品检验检测质量控制中存在的问题;第三部分论述食品检验检测的质量控制措施。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晓丹		2	0	0.0	0.0