大众对中医药膳的认知现状及推广途径探讨

• 作者: 张建博 孟骊冲 邓傲竹 闫昕
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 中医 药膳 养生
• 年，卷（期）: 2020,（48）
• 所属期刊栏目: 中医中药·中西医结合
• 页码范围: 107-108
• 页数: 2页
• 分类号: R719
• 语种: 中文

摘要

为了了解中医药膳的发展现状,更好的促进中医药膳的发展.对药膳概念的了解情况、药膳和食疗关系、日常使用药膳频率、对药膳的重视程度、了解药膳的意愿、期望的药膳功效方面经行了市场调研,对大众对于中医药膳的认知度有了一定的看法.并且在大量了解古籍文献的情况下,结合当前社会背景,对于中医药膳在国家层面、学生层面、医院方面、新媒体方面、纸质媒体方面、特色文化旅游和中医药膳产品方面的推广提出了一些见解.