技能大赛在中职面点教学中的运用

• 作者: 朱剑
• 来源期刊: 饮食保健
• 关键词: 中职 技能大赛 面点教学
• 年，卷（期）: 2020,（52）
• 所属期刊栏目: 教育教学研究与医院管理
• 页码范围: 282
• 页数: 1页
• 分类号: R
• 语种: 中文

摘要

在中职面点教学中,技能大赛的开展能够为学生的学习带来有效的帮助,使学生面点烹饪能力得到提升,实现学生的全面发展.为了加强面点教学的效果,应合理运用技能大赛.通过对职业院校面点教学的现状进行分析,阐述技能大赛的作用,对技能大赛在中职面点教学中的运用进行详细的分析,使中职面点教学的进行产生更好的作用,为学生的学习提供全面的帮助.