巨头竞相发力餐饮零售考验供应链

• 作者: 郭诗卉 于桂桂
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2020,（23）
• 所属期刊栏目: 行业观察
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

肯德基卖螺蛳粉的热度还未退却,又一个连锁快餐品牌尝试用零售拓展家庭用餐场景.11月18日,吉野家宣布推出新品牌"吉食汇",主打零售业务,产品除了预包装食品、半成品、食材外,还包括饮料零食及家厨产品等.吉食汇也将同时铺设线上及线下渠道,初期将利用吉野家门店作为载体开设体验区,未来计划开设独立的门店.