高职酒店管理专业实践教学的应用模式与策略

• 作者: 白娟利
• 来源期刊: 科技创新导报
• 学科: 教育
• 关键词: 酒店管理专业 实践教学 高职院校 应用模式与策略
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 创新教育
• 页码范围: 207-208
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 字数: 2184字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16660/j.cnki.1674-098X.2020.12.207

摘要

在新的发展阶段下,酒店发展水平不断地提升.从目前现状来看,酒店对专业人才的需求量逐渐地增加.而高职院校有必要根据酒店对人才需求,开展专业教学工作,保证人才培养质量.不过,高职院校的专业实践教学现状并不乐观.基于此,高职院校需要深化研究专业实践教学方法,构建完善的专业实践教学方案,以此指导实际工作.本文主要阐述了高职院校酒店管理专业实践教学构成要素,分析了高职酒店管理专业学生实践教学现状,研究了高职酒店管理专业实践教学的应用模式与策略,希望为高职院校所开展的实践教学工作提供一定思路.