高职烹饪专业顶岗实习存在问题与对策探究

• 作者: 周勤怡 孙艺飞 李景 王园园
• 来源期刊: 现代商贸工业
• 学科: 经济
• 关键词: 烹调专业 顶岗实习 问题 对策
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 劳动经济
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: F24
• 字数: 2401字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19311/j.cnki.1672-3198.2020.18.034

摘要

随着社会对人才需求层次的不断提高,校企合作逐渐成为高职类院校发展的必然趋势.顶岗实习作为校企合作的关键环节,在烹调专业人才培养中起着至关重要的作用.分析了目前烹调专业顶岗实习存在的一些问题,并在此基础上提出解决对策,以期提高顶岗实习质量,促进高校和企业更好的合作与发展.