贵阳市传统营养保健品真实性检测分析

• 作者: 董睿 陈梅 黄家瑞
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 保健食品 转基因成分检测 荧光PCR
• 年，卷（期）: 2020,（30）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 98-99
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

目的:对2019年贵阳市在售的虫草、雪蛤、燕窝、鹿茸、海参与花胶等食品进行初步的真实性抽样检测,及时发现掺假造假情况,并为市场监管部门提供参考.方法:由本单位专业抽样人员在市场上随机少量抽样,每种品类3批次.结果:所抽检的包装产品和散装产品均检出关键成分.结论:贵阳市内少量抽检的在售传统营养保健品,含有标示内容所述关键成分,能够证实其部分真实性,市场监管部门可保持原有监管力度.