绿色食品工程在控制食品化学污染中的效果研究

• 作者: 杨红梅
• 来源期刊: 饮食科学:下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 绿色食品工程 化学污染 措施
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 页码范围: 0066-0066
• 页数: 1页
• 分类号: TS

摘要

随着工业化进程的不断加快,生态环境日益恶化,食品的污染已成为不容忽视的问题,这种污染会对人体健康帶来不同程 度的危害,或急性或慢性。这在我国食品安全管理工作中,是需要重点解决的问题。因此,针对绿色食品工程进行探索和研究有利于 控制食品化学污染的效果,从而保障人类健康。基于此,本文首先阐述了发展绿色食品工程的必要性,分析了食品化学污染的常见 途径,并提出了科学合理的控制食品化学污染的具体措施,希望可以为有关部门控制食品化学污染提供一些参考建议。