探讨糊状饮食对吞咽功能障碍老人营养状况及吞咽功能的影响

• 作者: 周芬芳 庄毓义 王小凡
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 糊状饮食 吞咽功能障碍 老人 营养状况 吞咽功能 影响
• 年，卷（期）: 2020,（14）
• 所属期刊栏目: 临床研究
• 页码范围: 99
• 页数: 1页
• 字数: 360字
• 语种: 中文

摘要

目的:分析糊状饮食对吞咽功能障碍老人营养状况及吞咽功能的影响.方法:回顾我中心于2018 年3 月－2019 年2 月收治的54 例吞咽功能障碍老年患者资料,采取患者住院号将其划分成观察组 27 例以及对照组 27 例.给予对照组常规饮食,给予观察组糊状饮食,分析两组患者营养状况以及吞咽功能.结果:观察组热量、蛋白质、饮食纤维等的摄入量均高于对照组,组间 P＜0.05;研究 3 天时,两组血清蛋白浓度与血浆血红蛋白比较无差异,P＞0.05,研究 28 天后,观察组血清蛋白浓度与血浆血红蛋白均高于对照组,P＜0.05;观察组吞咽功能中Ⅰ级、Ⅱ级占比高于对照组,P＜0.05.结论:给予吞咽功能障碍老年患者糊状饮食,可改善营养状况,缓解吞咽困难问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周芬芳		4	0	0.0	0.0
2	庄毓义		2	0	0.0	0.0
3	王小凡		1	0	0.0	0.0