抗生素替代物——槲皮素的研究进展

• 作者: 肖风林
• 来源期刊: 饲料博览
• 关键词: 槲皮素 抗生素替代物 生物学活性 畜禽生产
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 综述|Review
• 页码范围: 7-10
• 页数: 4页
• 分类号: S817.12
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2021.01.002

摘要

随着禁用抗生素步伐逐渐加快,抗生素替代物的研究已迫在眉睫.槲皮素是一种黄酮类化合物,其具有抗菌、免疫等多种生物学活性,而且在提高畜禽生长性能、饲料利用率方面也有具有显著作用,因此引起了国内外研究者的广泛关注.文章对槲皮素的生物活性及其在畜禽生产中的应用进行了综述,以期为后续研究提供参考.