当前国内蛋鸡市场形势分析和未来展望

• 作者: 谢永刚 邹晓冬 曾丹
• 来源期刊: 中国禽业导刊
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 市场纵览
• 页码范围: 29-37
• 页数: 9页
• 语种: 中文

摘要

鸡蛋是人类重要的蛋白质来源之一,是蛋鸡产业链中最主要的产品.目前中国蛋鸡行业进入到发展成熟期,年均增长率相对稳定.中国鸡蛋市场为完全竞争市场,但近两年受禁养、限养及规模化养殖发展的影响,行业准入门槛不断提高.目前我国蛋鸡养殖依旧是以散户为主,大型养殖企业占比低,行业集中度低.因人均鸡蛋消费量相对稳定,鸡蛋需求变化不大,受鸡蛋行情、养殖场户心态、疫病及其他相关产品价格的影响,蛋鸡存栏量往往在一定范围内波动,鸡蛋供应量变化较明显.