新型香稻渝恢2103香味分子遗传特性分析

• 作者: 王春萍 张现伟 白文钦 蒋晓英 吴红 林清 唐永群 姚雄 张巫军 唐荣莉 李经勇 雷开荣
• 来源期刊: 作物学报
• 关键词: 香稻 2-乙酰-1-吡咯啉 脯氨酸 谷氨酸 Badh2 遗传特性
• 年，卷（期）: 2021,（10）
• 所属期刊栏目: 作物遗传育种·种质资源·分子遗传学
• 页码范围: 1499-1506
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1006.2017.01499

摘要

香味是优良稻米品质的重要衡量标准之一，2-乙酰-1-吡咯啉(2AP)是最主要的香味物质，然而2AP生物合成机理至今仍未确凿。本研究筛选了与2AP生物合成密切相关的甜菜碱脱氢酶2基因(Badh2)在30份水稻材料中的3种突变类型，从中发现1份新的香稻材料渝恢2103，该材料Badh2基因序列编码区无突变，遗传分析显示渝恢2103与badh2-E7突变型香稻宜香1B香味基因不等位，与非香稻杂交F2香与非香分离比接近9∶7，与香稻杂交F2香与非香分离比接近7∶9，表明渝恢2103的香味受多基因控制。进一步利用实时荧光定量PCR技术(qRT-PCR)比较了与2AP生物合成相关基因在日本晴、渝恢2103和宜香1B的表达情况，结果显示，Badh2基因在日本晴和渝恢2103中表达差异不大，但在宜香1B中表达量异常高；多数脯氨酸与谷氨酸代谢途径相关基因在宜香1B中的表达水平显著高于日本晴和渝恢2103；推测宜香1B的2AP合成同时受Badh2基因以及脯氨酸与谷氨酸代谢途径相关基因的影响；渝恢2103香味形成可能与这些基因无必然联系。渝恢2103特殊的遗传特性可能为水稻香味形成机理研究提供新的突破点。