中国食用豆贸易演变特征及现状分析

• 作者: 钱静斐 张蕙杰
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 食用豆 贸易 演变特征 现状分析
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 消费与流通|CONSUMPTION & CIRCULATION
• 页码范围: 20-25
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2021.02.005

摘要

中国是食用豆生产和消费大国,也是全球重要的食用豆贸易大国.本文总结了2000年以来我国食用豆贸易的演变特征,分析了2019年我国食用豆贸易的总体情况.研究表明,我国已从食用豆净出口国转变成净进口国,进出口产品结构差异较大,国际贸易竞争优势呈逐年下降态势,进口市场集中率较高,出口市场集中率逐年增加.2019年食用豆出口价量齐减,进口价量齐增;食用豆出口以芸豆、绿豆为主,进口以豌豆为主;食用豆出口集中在周边国家和地区,加拿大是最大进口来源国.未来需要从加快食用豆优势区域建设、以提升单产和提高品质为主攻方向、加强深加工技术研发和推广等方面入手,提高我国食用豆国际竞争力.