糖尿病患者的膳食模式与伴发心脑血管疾病的关系研究

• 作者: 王雨 李桂丽 李颖
• 来源期刊: 营养学报
• 关键词: 糖尿病 膳食模式 因子分析 心脑血管疾病
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 论著|ORIGINAL ARTICLES
• 页码范围: 144-149
• 页数: 6页
• 分类号: R153.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0512-7955.2021.02.008

摘要

目的 探究糖尿病患者的膳食模式与心脑血管疾病患病的关系.方法 以在哈尔滨医科大学附属第一医院住院的2型糖尿病患者为研究对象,采用临床营养科的膳食问卷,使用因子分析方法建立膳食模式,并用多因素Logistic回归模型分析不同膳食模式与心脑血管疾病患病的关系.结果 共纳入了6983位糖尿病患者,其中心脑血管疾病患者共3560例,患病率为51.0％;通过因子分析得到5种膳食模式,为肉类模式,主食模式,水果坚果模式,均衡模式,奶类模式;调整人口学、生活习惯、身体健康状态等变量后,经多因Logistic回归分析得出,肉类模式和均衡模式为心脑血管疾病患病的保护因素(P<0.05).结论 富含禽畜肉和水产品的肉类模式及富含蔬菜、蛋类、豆制品的均衡膳食模式可降低糖尿病患者患心脑血管疾病的风险.