改良宫廷年夜菜全家团圆又健康

• 作者: 吕斌
• 来源期刊: 老同志之友:下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 宫廷菜 年夜饭 食指大动 健康理念 团圆 口味
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: TS9

摘要

年夜饭象征着团圆,也蕴含着一个家庭独特的味道。虽说山珍海味的宫廷菜令人食指大动,但未必适合每一个人。特别是现今的健康理念在变,所以沿习至今的年夜饭各道压轴菜的口味、做法也需不断改进。