乳品盒盖激光打码前后风险性物质筛查、检测及分析

• 作者: 蔡永吉
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 关键词: 瓶盖 激光打码 筛查 风险评估
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 生产与管理
• 页码范围: 58-64
• 页数: 7页
• 分类号: TS252.41
• 语种: 中文
• DOI: 10.19827/j.issn1001-2230.2021.05.012

摘要

主要通过研究乳品瓶盖在激光打码后包装材料的合规性变化,并对激光打码前后瓶盖材料中的有害物质进行筛查和定量分析,从而实现对潜在风险相对较高的项目进行测试和风险评估,结果表明:潜在风险性物质抗氧化剂1076和邻苯二甲酸二辛酯(Dioc-tyl Phthalate,DEHP)在4％乙酸和50％乙醇中的特定迁移量分别小于1 mg/kg和1.5 mg/kg,均低于国标要求,不会对酸奶和鲜奶内容物带来食品安全风险,因此激光打码后的盒盖安全风险较低,可以用于酸奶和鲜奶的包装上.