“铠甲”饕餮墨西哥Tori Tori餐厅圣达菲店

• 作者: 麦子
• 来源期刊: 室内设计与装修
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 专辑|FEATURE
• 页码范围: 80-83
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-7374.2021.03.017

摘要

Tori Tori圣达菲店是墨西哥城一家著名日式餐饮品牌的第五家连锁店.该店位于圣达菲区的一栋企业大楼的首层. 本案的设计灵感源于对日本手工技艺微妙与稳重的致敬.单色的空间令整个就餐氛围显得平静而祥和,同时,2个由圣栎木制成的装置强调了空间的规模和比例.它们特殊的纹理和构造极易让人联想起日本武士的铠甲,尤其是一种名叫“dō”的铠甲.这2个装置一个位于铁板烧主桌的上方,是一个圆柱形的抽排油烟装置.灯光从下方往上打,片片“鳞甲”分明,远看整个装置如一盏暗夜中的灯笼.另一个则位于外卖区域,用以划分视觉空间.外卖区域位于餐厅的西北面,被分隔于主就餐区之外.除一面冷藏柜,区域内其他部分均采用木结构搭建,主要展示和销售一些小零食、酒类、餐具以及烹饪器具等.长条形的圣栎木装置就位于主展示台的正上方,与其呼应.2个装置轻质的视觉体量和巨大的尺度,使其自然成为餐厅功能区域的天然界定.