佳木斯市食品中致泻性大肠埃希菌的耐药性与同源性研究

• 作者: 付宇 吴晓敏 赵婧 孟庆敏 王彬 包名家
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 关键词: 食品 致泻性大肠埃希菌 耐药性 同源性
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 调查研究|Investigation
• 页码范围: 303-307
• 页数: 5页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2021.03.011

摘要

目的 了解佳木斯市食品中致泻性大肠埃希菌的耐药性与同源性,为有效控制食源性疾病发生与临床治疗提供依据.方法 利用多重聚合酶链式反应(PCR)检测食品中的致泻性大肠埃希菌,并利用Sensitire微生物药敏分析系统和脉冲场凝胶电泳(PFGE)分析菌株耐药性及同源性.结果 在1320份食品中分离出致泻性大肠埃希菌51株,检出率为3.86％;其中21株致泻性大肠埃希菌具有耐药性,耐药率为41.18％,包括3株单重耐药和18株菌多重耐药.51株致泻性大肠埃希菌共获得49个不同PFGE指纹图谱,同源性为38.6％～100.00％.结论 佳木斯市食品中致泻性大肠埃希菌存在多重耐药现象,且分布呈多态性.