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摘要:
食品接触材料新品种的风险评估及风险管理对保障食品安全、促进行业创新具有重要意义.本文通过对比我国和欧盟食品接触材料风险管理机构、法规管理框架、原料管理模式和新品种风险评估等方面的优缺点,梳理欧盟模式中值得我国借鉴的内容,为优化我国食品接触材料新品种风险评估及风险管理模式提出建议.
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文献信息
篇名 中国和欧盟食品接触材料新品种管理模式研究
来源期刊 中国食品卫生杂志 学科
关键词 中国和欧盟 食品接触材料新品种 风险评估 风险管理
年,卷(期) 2021,(3) 所属期刊栏目 监督管理|Administration
研究方向 页码范围 318-324
页数 7页 分类号 R155
字数 语种 中文
DOI 10.13590/j.cjfh.2021.03.014
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研究主题发展历程
节点文献
中国和欧盟
食品接触材料新品种
风险评估
风险管理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品卫生杂志
双月刊
1004-8456
11-3156/R
大16开
北京市朝阳区广渠路37号2号楼501
1989
chi
出版文献量(篇)
3762
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7
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