欧盟、美国和中国食品接触材料用纸和纸板监管体系研究

• 作者: 俞云表 储观河 吴梨 张文斌
• 来源期刊: 中国食品药品监管
• 关键词: 食品安全 食品接触材料用纸 纸张添加剂 风险评估 安全监管
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 环球视野
• 页码范围: 59-65
• 页数: 7页
• 字数: 4566字
• 语种: 中文

摘要

随着2015年10月1日新修订的《中华人民共和国食品安全法》的正式实施,我国的食品安全体系制度日趋完善和进步.在目前食品安全法的要求下,“食品用包装材料”归类为“食品相关产品”进行监管.食品接触用纸材料由于具备携带方便、低碳经济、方便加工等优点而成为目前占比最大的食品接触材料.本文以食品接触用纸为例,首先介绍了纸质食品接触材料在食品包装中的应用,其次重点比较了欧盟、美国和中国对食品接触用纸和纸张中添加剂的监管方式;最后对纸张添加剂新品种在各国的申报资料要求和风险评估特点进行了对比研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张文斌	江南大学食品学院	87	710	15.0	21.0
2	吴梨		1	1	1.0	1.0
3	储观河	江南大学食品学院	1	1	1.0	1.0