超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡胗和鸡肝中氯霉素残留

• 作者: 庹见伟 刘君 孙路明 王小琴 荣晓夙
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 关键词: 鸡胗 鸡肝 氯霉素 超高效液相色谱-串联质谱
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法|Chemical Detection Method
• 页码范围: 287-289,293
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63
• 语种: 中文

摘要

目的 建立测定鸡胗、鸡肝中氯霉素残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法.方法 样品经乙酸乙酯提取,正己烷净化后,用UPLC-MS/MS在多反应监测(MRM)模式下进行检测,同位素内标法定量.结果 氯霉素在0.10 ng/ml～10.00ng/ml呈现良好的线性关系,相关系数＞0.997,检出限为0.01 μg/kg,当加标水平为0.4 μg/kg、1.0 μg/kg、10 μg/kg时,氯霉素在鸡胗和鸡肝中的加标回收率为80.3％～92.9％,相对标准偏差(RSD)为1.6％～4.5％.结论 该方法具有样品前处理简单快速、检测灵敏度高、方法重现性好等优点,可满足鸡胗、鸡肝中氯霉素残留的快速筛查和确证分析的要求.