2020独立轻食企业TOP20

• 作者: 于蓝帆
• 来源期刊: 互联网周刊
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 新观察
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

这几年,轻食类餐饮在各大城市悄然发展,作为一种新餐饮理念,它在中国落地生根还需要时间,目前的行业现状或许可以给行业和消费者们一点启发. 从相关数据来看,我国目前有超过5500家名称含"轻食"的企业,而在这其中,78％成立于2018年之后,这说明我国轻食行业的第一个快速增长期在2018年左右.美团于2019年发布的《轻食消费大数据报告》显示:"轻食"的搜索次数同比增长了235％.种种迹象都体现出今天的餐饮消费者,特别是年轻人,对健康的关注和敏感程度远高于以往.正是在这样的时代背景下,轻食餐饮市场在渐渐形成.