稻田与稻作农业对碳中和的启不

• 作者: 张旭辉 潘根兴
• 来源期刊: 科学（上海）
• 关键词: 稻作农业 水稻土 土壤固碳 碳中和 稻作文化遗产
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 土壤与农业碳中和
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0368-6396.2021.06.004

摘要

稻作农业起源于中国.在江西省万年县,野生稻驯化为栽培稻可追溯到1万年前.在浙江省浦江县上山遗址考古发掘,破碎的红土陶罐中保存着1万年前的炭化稻粒,证实了南方新石器时期村落中已有规模化水稻生产和稻米加工.良渚文化遗址也生动地展现了距今约5000年前中国南方已存在以稻作农业为基础的早期文明.长期的稻作农业和相关的生产、加工、贸易和消费孕育出灿烂的稻作文化,它在中华文明形成和发展中具有重要的地位.