化解“猪周期”必须大力推进生猪养殖立法

• 作者: 李后强
• 来源期刊: 当代县域经济
• 学科: 经济
• 关键词: 猪肉消费 养猪大省 战略保障 猪周期 肉类消费 生猪养殖 出栏量 过山车
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: F32

摘要

川猪安天下。四川是全国第一养猪大省,是国家唯一批准建设的优质商品猪战略保障基地;川猪已成四川最具影响力的单项农产品,2019年出栏量占全国总出栏量的10%左右。中国是全球最大生猪生产国和猪肉消费国,其生猪出栏量及猪肉消费量占全球比重均在50%以上;然而正是这种在国民肉类消费中占比高达86%的大众化刚需产品,却一直被“猪周期”所困扰,时常演绎着“价格犹如过山车,忽高忽低使人愁”的“变脸”。这种“冰火两重天”的价格频繁波动,严重地影响经济运行的平稳、居民生活的安定和社会大局的稳定。根源在于养殖没有立法,许多人把搞工业、搞城建的思维用于了养猪产业,以为可以用“加班加点”或“吹气球”的方法实现生猪出栏目标。为此,我们提出四川率先制定生猪养殖法规的建议。