人参,滥用的补王

• 来源期刊: 中国家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 中医养生学 药材鉴定 生晒参 高丽参 人参 西洋参 野山参 性味
• 年，卷（期）: zgjtys_2021,（3）
• 页码范围: 10-10
• 页数: 1页
• 分类号: R28

摘要

每到过年,人参的行情就水涨船高。大家都在准备买人参送礼了!自古,它就是头号补品,王者地位,难以撼动。凡是有中国人的地方,就有人参。但送人参,没那么简单。人参大补,用错就是“大毒”。滥用事件,比比皆是。生晒参、红参、高丽参、西洋参,各式品种,性味不同,一知半解,必然吃错。还有野山参、百年人参,听起来更像神话。本刊采访了“阅参无数”的药材鉴定专家、中医养生学家,揭开人参市场的内幕。