水稻-红鳌螯虾共作对稻田土壤养分、碳库与稻米品质的影响

• 作者: 厉宝仙 王保君 怀燕 沈亚强 张红梅 程旺大
• 来源期刊: 浙江农业学报
• 关键词: 水稻-红鳌螯虾共作 养分 碳库 产量 米质
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 环境科学|Environmental Science
• 页码范围: 688-696
• 页数: 9页
• 分类号: S511
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.2021.04.14

摘要

近几年来,稻虾综合种养模式快速发展.红鳌螯虾作为名贵的淡水经济虾类,发展前景广阔.研究水稻-红鳌螯虾共作模式对稻田土壤养分、碳库,以及稻米品质的影响,对今后合理调控稻虾共作系统养分循环和平衡,优化施肥管理具有重要的意义.通过大田试验,设置水稻单作和水稻-红鳌螯虾共作2种模式,研究2种模式对稻田土壤养分、碳库动态变化,以及稻米品质的影响.结果表明:与水稻单种模式相比,在水稻整个生育期内,水稻-红鳌螯虾共作模式土壤氨态氮和速效磷平均含量分别显著(P<0.05)增加了24.16％和48.10％;土壤的硝态氮、速效钾、易氧化有机碳、可溶性有机碳和微生物量碳含量分别降低了1.00％、16.40％、3.93％、16.59％和52.80％.稻米产量和品质方面,水稻-红鳌螯虾共作模式的水稻实际产量有所降低,但是可以降低稻米垩白度,稻米品质整体优于水稻单作模式.综上所述,水稻-红鳌螯虾共作模式可以增加稻田土壤氨态氮和速效磷含量,降低稻田活性碳库含量,降低稻米垩白度,提高稻米品质.