西贝陷"涨价风波"

• 作者: 向雨
• 来源期刊: 企业文化（下旬刊）
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 企业实践
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

近日,连锁餐饮品牌西贝莜面村(下称"西贝")因涨价问题持续引发争议.据某外卖平台显示,西贝售卖的古法戗面馒头价格高达21元/400g,商品配料包括:面粉、水、牛奶等.有网友称,"这简直是抢钱,馒头是金子做的吗?" 对此,深圳思其晟公司CEO伍岱麒告诉记者,产品的定价是由企业自主决定,但也要符合市场规律.假如企业开发这个产品能讲出其高价值的原因,消费者也能接受定价,这个菜品就能持续供应.否则,这种事件就只是一个噱头,仅会博取流量.