梅花糕

• 作者: 王寒
• 来源期刊: 杭州（党政刊）
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 专栏
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

江南的糕点有几十上百种,有一首民谣叫《做糕点》,里面道:"鸡蛋糕,用火烤;油柱油圆用油泡;五色豆糕用颜料;薄荷酥糕最味道;蕉豆糕,用香蕉;四四方方芝酥糕;杏仁酥,酥头好;八仙糕上印着车马炮;桂花糕,大名声;馒头糕,高沉沉;绿豆糕,做糕用绿豆粉;九香糕,吃到嘴里香喷喷;云片糕,片加片;连环糕,两头连;酸梅糕,两头尖,吃到嘴里酸又甜;橘红糕,红艳艳,杏花麻片圆累累."梅花糕未必是最好吃的一种,却是名字起得最风流浪漫的.