基于AHP和CBA对食物系统的研究

• 作者: 李思维 阙沁萱 邵浩泽
• 来源期刊: 智库时代
• 关键词: ESEP模型 层次分析法 成本效率分析法
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 智者论道
• 页码范围: 266-267
• 页数: 2页
• 分类号: X836
• 语种: 中文

摘要

本文对食物系统展开了研究，在建立的模型中考虑了公平、效率、可持续性和盈利能力四个一级指标，采用层次分析法确定各个指标的权重。通过调整指标权重大小来改变食物系统的优先次序，分析了效率优先、盈利优先、公平优先和可持续优先这四种情形。其次，将ESEP模型应用于中国，并计算得到中国2017—2019年食物产量吻合度落于区间[0.8376,1]，中国薯类和谷物类食物产量高于推荐产量15%，动物性食物低于推荐产量2%，是以植物性为主的是膳食结构，并分别制定了中国向动物平衡的膳食结构转变方案。