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春食"皇帝菜"——茼蒿
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摘要：
"春涨一篙添水面",在百花吐艳之时,菜园中会有一股清香扑鼻而来,它便是青绿可人的茼蒿.茼蒿,谐音"同好".可荤可素,亦可烧汤,并可凉拌,清香嫩脆,乃春日餐桌佳品.在古代为宫廷佳肴,故其又名"皇帝菜".
茼蒿萌芽早,是春天里较早上市的青葱菜蔬."雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘.人间有味是清欢."苏东坡对茼蒿也是青眼有加.
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期刊影响力
家庭用药
主办单位：
中国科学院上海药物研究所
上海市药理学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-6620
CN：
31-1845/R
开本：
出版地：
上海市徐汇区太原路294号
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创刊时间：
语种：
chi
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