吃番茄有4问,看完不再纠结

• 来源期刊: 家庭医药（快乐养生）
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食养生
• 页码范围: 18
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

1.生吃还是熟吃? 其实,从营养角度来说,不论是生吃番茄还是熟吃番茄,都各有优势. 生吃:维生素保留更完整,更有助于减肥.西红柿直接吃,可以更完整地保存维生素C、钾、膳食纤维等营养素,不会因为高温烹饪而丢失.此外,生吃番茄的饱腹感更强,且没有经过油、盐及其他食材一起烹饪,热量摄入更低,更有助于减肥.