一碗酸汤粉带来三千万

• 作者: 陈玲 王法
• 来源期刊: 当代贵州
• 年，卷（期）: 2021,（15）
• 所属期刊栏目: 当代视线·沿着习近平总书记指引的方向奋力前行
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4967.2021.15.008

摘要

酸汤,不只贵州人爱,正翻山越岭,飘香全国.以前的家常菜品,正成为畅销商品. 南山婆集团就是一家专注酸汤的科技型食品企业,集生态特色食品研发、生产和销售为一体,年产各类食品2.6万吨以上,包括西红柿酸汤、西红柿酸汤粉、酸汤面、特色酱料等. “2014年,我们就组建食品科研团队,把南山婆独有的膳食制作工艺与现代食品生产高科技相结合,突破性创新天然植物防腐保鲜技术,实现原生态植物锁鲜,这也是南山婆食品最为核心的技术.”南山婆集团董事长助理胡顺庭介绍,南山婆在生产过程中不使用防腐剂,专门创新研发了精细化小包装,更加安全和方便携带.