食品抽样工作中的问题与对策探讨

• 作者: 吴亮 王世权 王志轩
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 双随机 抽样质量 手持终端 规范包装
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 169-170
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.08.047

摘要

食品安全监管是关乎民生安全的底线工作,对食品的抽样工作是食品检验检测监管工作中的第一个环节,抽样工作的科学性、合理性、规范性是服务食品市场发展的重要基础.本文梳理了食品抽样工作中存在的一些问题,从市场监管服务角度进行分析,提出相关改进措施与建议.