想吃海参,先问两个问题

• 作者: 林敬
• 来源期刊: 家庭医药（快乐养生）
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 饮食养生
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

海参营养价值高,但是如何挑选安全又营养价值高的海参让很多人犯难.专家提醒,想吃海参,先问自己两个问题! 问题一:吃海参吃的是什么? 答:是海参酸性黏多糖和海参皂甙而不是蛋白质!