橙皮别扔, 加点酒变身健胃糖浆

• 作者: 王晓东
• 来源期刊: 家庭医药（快乐养生）
• 年，卷（期）: 2021,（10）
• 所属期刊栏目: 饮食养生
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在日常生活中,有些厨余垃圾中仍有不少的资源值得利用,只要稍加提炼发掘,没准能挖出个"金药箱".今天就教大家一个用橙子皮制作理气健胃的橙皮酊、橙皮糖浆的家常方法. 橙皮酊和橙皮糖浆的关系,有点像啤酒和啤儿茶爽的关系,橙皮糖浆使用橙皮酊与糖组合,同时挥发掉原有的酒精,更适合小孩和对酒精过敏的人群.只需要用到橙子皮、60度以上的白酒以及白砂糖. 首先我们制作橙皮酊.橙皮上的白色膜是不用的,用刀片下去,剩下的橙红色部分切成丁.供暖的季节,可以放在暖气片上烘至干透,暖气片温度应该控制在60℃以下.停暖期间,也可以放在电风扇前吹上一晚吹干,或者用烘烤箱在60℃以下烘干,目的是去掉水分,保留油室当中的挥发油.