泾源县肉牛屠宰行业存在的问题及对策

• 作者: 杨涛
• 来源期刊: 现代畜牧科技
• 关键词: 肉牛 屠宰 肉品质量安全
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 免疫与检疫
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: F326.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.19369/j.cnki.2095-9737.2021.09.041

摘要

自2015年屠宰监管工作职责移交到农业部门后,泾源县的屠宰监管工作得到了长足发展,但是还存在着不少的问题.现从实际出发,阐述目前泾源县屠宰行业的发展现状,认真分析了当前屠宰行业存在的5个方面的突出问题,并结合实际,提出了加强组织领导、加强监管部门职责、加强部门协作机制、提高执法队伍整体素质、落实企业主体责任、抓好屠宰企业监管和加大屠宰违法行为的整治力度等7项对策,为泾源县屠宰监管工作有序规范开展提供参考.