山东沿黄稻区麦茬直播稻品种产量和品质特性的研究

• 作者: 郭涛 姜艳芳 王海凤 张焕霞 房文文 薛芳 许增海 张士永
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 关键词: 麦茬直播稻 产量 品质 淀粉RVA
• 年，卷（期）: 2021,（17）
• 所属期刊栏目: 农艺·园艺|Agronomy and Horticulture
• 页码范围: 30-32,36
• 页数: 4页
• 分类号: S511
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2021.17.008

摘要

[目的]比较山东沿黄稻区麦茬直播种植的高产、优质水稻品种.[方法]通过适当晚播,考察品种的生育期、产量、品质等指标,明确其产量形成特征,对筛选品种适应性和品质进行评价.[结果]不同水稻品种的生育期存在显著差异,立香85、隆优419等6个品种在该地区麦茬直播不能正常成熟;吉宏6号、秋田小町、HN-2019-93等10品种可以正常成熟,但产量存在显著差异,产量在3993.00～8440.95 kg/hm2;稻米品质分析表明,试验品种食味值在77.0～80.5,直链淀粉含量在17.9％～19.7％;淀粉RVA分析其淀粉特性表明,峰值黏度在2303～2839 cP,崩解值在1077～1327 cP,消减值在-314～63 cP.[结论]HN-2019-79和吉宏6号品种最适合该地区麦茬直播种植,产量在6000 kg/hm2以上,食味品质优.