沿黄稻区粳稻品种商品品质的综合评价

• 作者: 张剑 李战国 李梦琴 赵全志
• 来源期刊: 河南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 粳稻 商品品质 综合评价 单目标化灰色局势决策
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 作物科学
• 页码范围: 482-485,497
• 页数: 5页
• 分类号: S511.22
• 字数: 2205字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2340.2006.05.007

摘要

在对沿黄稻区54个主要粳稻品种商品品质测定的基础上,从稻谷的商品品质,即外观品质(垩白粒率、垩白度等)和加工品质(出糙率、整精米率、不完善粒率等)两方面,采用单目标化灰色局势决策理论的优化分析处理方法对其进行综合评价,评价结果表明:黄金晴、新稻五号、自选5号,82-1,838-1等品种的商品品质优良,适合于沿黄稻区推广种值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张剑	河南农业大学食品科学科学技术学院	112	704	14.0	18.0
2	李梦琴	河南农业大学食品科学科学技术学院	134	1178	17.0	25.0
3	赵全志	河南农业大学食品科学科学技术学院	60	625	13.0	23.0
4	李战国	河南农业大学食品科学科学技术学院	27	110	6.0	9.0