沿黄稻区引进粳稻品种商品品质的综合评价

• 作者: 张剑 李梦琴 柳艳霞 赵全志
• 来源期刊: 河南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 粳稻 商品品质 综合评价 单目标化灰色局势决策
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 131-134,142
• 页数: 5页
• 分类号: S511.22
• 字数: 2948字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2340.2005.02.002

摘要

在对沿黄稻区引进的24个粳稻品种的商品品质测定的基础上,采用单目标化灰色局势决策理论的优化分析处理方法对稻谷的外观品质和加工工艺品质进行综合评价.结果表明:连香粳,31459,宁30152,4-146,泌阳2524品种的品质优良.该评价方法与国家标准比较,更加全面系统,评价结果使商品品质优劣次序更加清晰.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柳艳霞	河南农业大学食品科学与技术学院	144	1550	20.0	33.0
2	张剑	河南农业大学食品科学与技术学院	112	704	14.0	18.0
3	李梦琴	河南农业大学食品科学与技术学院	134	1178	17.0	25.0
4	赵全志	河南农业大学食品科学与技术学院	60	625	13.0	23.0