张忠强: 第五代"兔儿爷"传承人

• 作者: 白英
• 来源期刊: 青春期健康
• 年，卷（期）: 2021,（18）
• 所属期刊栏目: 匠人匠心
• 页码范围: 64-67
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

在老北京习俗里,中秋要吃月饼,还要拜兔儿爷.如今的北京,哪里还能找到正宗的兔儿爷?前门大栅栏附近杨梅竹斜街,有一间隐藏在胡同深处的"老北京兔儿爷"店,这里的兔儿爷及制作兔儿爷手艺人还保持着过去的味道.小店的主人,便是"兔儿爷张"的第五代传人张忠强.