简析食品检验检测的质量控制及细节问题

• 作者: 陈燕茹 王朝杰
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 食品检验检测 质量控制 细节
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 分析检测|Analysis and Testing
• 页码范围: 198-200
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.11.056

摘要

随着社会经济的高速发展以及人们日常生活水平的不断提升,人们对物质方面的要求也越来越高.近年来,食品安全问题频发,人们越来越重视食品质量,因此应对食品进行检验检测,保障食品安全.本文阐明了食品检测的基本概述,对食品检验检测在质量以及细节方面存在的问题展开深入分析,在此基础上提出食品检验检测的质量控制与细节问题的应对措施,并明确了各类注意事项.