饲用甜高粱和全株玉米青贮对肉羊前胃微生态的影响

• 作者: 杨德智 王晨 侯明杰 王虎成
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 甜高粱青贮 全株玉米青贮 肉羊 前胃 微生态
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 145-154
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10. 11686/cyxb2021021

摘要

:本试验旨在探究饲用甜高粱青贮(sweet sorghum silage，SS)和全株玉米青贮(whole-plant corn silage，CS)对肉羊前胃微生态的影响。选择健康的3~4月龄杜泊母羊[(33.40±1.68)kg]14只，随机分为2组，每组7只羊，每只羊为1个重复，分别喂甜高粱青贮(SS组)和玉米青贮(CS组)，单栏饲喂并自由饮水。预饲期15d，正试期90d，在正试期测定并计算生长性能指标，正试期结束后，每组选取4只羊进行屠宰，采集前胃(瘤胃、网胃和瓣胃)食糜和组织样品，对前胃发酵参数、微生物表达量、上皮颜色和组织结构进行观察和测定。结果表明:1)CS组肉羊的干物质采食量显著高于SS组(P<0.05)。2)甜高粱青贮和玉米青贮育肥肉羊90d后，对前胃的pH值未产生显著影响(P>0.05)；在网胃内容物中，SS组肉羊氨氮浓度显著高于CS组(P<0.05)，CS组肉羊丁酸含量显著高于SS组(P<0.05)；SS组肉羊瘤胃总挥发性脂肪酸含量显著高于CS组(P<0.05)。3)SS组肉羊瘤胃内短普雷沃氏菌、栖普雷沃氏菌、产琥珀酸丝状杆菌和黄色瘤胃球菌的表达量显著高于CS组(P<0.05)。4)饲粮处理显著影响前胃颜色，CS组肉羊的前胃上皮颜色比SS组深(P<0.05)。5)SS组肉羊瘤胃乳头宽度显著高于CS组(P<0.05)，饲喂甜高粱青贮和玉米青贮对肉羊网胃黏膜厚度、黏膜下层厚度和肌层厚度并未产生显著影响(P>0.05)，CS组肉羊的瓣胃黏膜上皮厚度显著高于SS组(P<0.05)。综上所述，在本试验条件下，和饲用玉米青贮相比，饲用甜高粱青贮肉羊的采食量较低，且这两种青贮料饲喂对肉羊的微生态有影响，甜高粱青贮组肉羊的瘤胃总挥发性脂肪酸含量、前胃内纤维分解菌的表达量以及瘤胃乳头宽度等指标显著高于玉米青贮组，且甜高粱青贮组肉羊的前胃上皮颜色较浅，角质化程度低，有利于肉羊的胃肠道健康。