木本海棠活性物质研究进展

• 作者: 庄雨涵 王荣 杜茜
• 学科: 化学
• 关键词: 木本海棠 活性物质 抗氧化
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 124-129
• 页数: 5页
• 分类号: S661.4
• 语种: 中文

摘要

木本海棠为我国著名观赏树种，外形优美且具有很高的经济价值。该植物的果实、叶片和花等器官富含脂类、糖类、维生素、蛋白质等多种营养成分和活性物质，具有抗氧化、抑菌、降血压、抗肿瘤等功效。本文综述了木本海棠中类黄酮、类胡萝卜素、氨基酸、酚类、单宁类、有机酸和多糖等生物活性物质的研究进展，并展望了木本海棠活性物质未来的研究方向，为拓展海棠种质资源及海棠功能性产品研发提供一定的参考。