红茶及其发花红砖茶对高尿酸血症模型小鼠的降尿酸作用

• 作者: 袁冬寅 肖文军 彭影琦 林玲 周阳 谭春波 谭洪波 龚志华
• 学科: 农学
• 关键词: 红茶 发花红砖茶 高尿酸血症 模型小鼠 降尿酸作用
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 页码范围: 34-42
• 页数: 8页
• 分类号: TS272.7
• 语种: 中文

摘要

以相同品种的鲜叶加工而成的红茶及其发花红砖茶为原料，在应用氧嗪酸钾成功建立高尿酸血症模型小鼠方法的基础上，将90只KM雄性小鼠按每组10只随机分为正常组、模型组、红茶及发花红砖茶高、中、低剂量组和别嘌呤醇组，连续灌喂14d，探讨红茶及其发花红砖茶对高尿酸血症模型小鼠的降尿酸作用。结果表明，与模型组相比，给茶各剂量组的体质量、肾脏指数、血尿酸均显著降低（P＜0.05），其中发花红砖茶中、高剂量组在降低血尿酸上达到极显著水平（P＜0.01）；两种茶各剂量组的血尿素氮、血肌酐也均极显著降低（P＜0.01），且中、高剂量组的尿尿素氮极显著升高（P＜0.01），高剂量组的尿尿酸极显著升高（P＜0.01）；除红茶低剂量组尿肌酐水平显著升高（P＜0.05）之外，其他给茶组的尿肌酐均达到极显著升高（P＜0.01）；除发花红砖茶中剂量组显著降低黄嘌呤氧化酶和腺苷脱氨酶活性（P＜0.05）之外，红茶中剂量组及两种茶高剂量组均能极显著降低这两种酶的活性（P＜0.01）。结果表明，红茶及发花红砖茶均可减少尿酸的产生，且发花红砖茶高剂量组在降低血尿酸与升高尿尿酸、尿尿素氮、尿肌酐方面优于红茶，其机制有待进一步探究。