丝瓜在中国的引种和传播

• 作者: 张雨晴 王思明
• 学科: 农学
• 关键词: 丝瓜 引种路径 传播推广
• 年，卷（期）: 2022,（6）
• 所属期刊栏目: 蔬菜瓜果
• 页码范围: 178-185
• 页数: 7页
• 分类号: K29
• 语种: 中文

摘要

丝瓜原产于亚洲热带地区，自传入中国后，就成为一种常蔬，为人们所喜爱。中国对“丝瓜”一词的记载最早可追溯至宋代，散见于两宋时期各类典籍中。丝瓜最初多见于医方药书，作为药物使用，其后逐渐为人们意识到它的食用价值，成为农家园中的栽培蔬菜。丝瓜在中国的传播大体上是沿着东南沿海向内陆地区的线路，尤以南方种植较为广泛。